Dobra praktyka produkcyjna, czyli Good Manufacturing Practice (GMP), to zbiór procedur, których przestrzeganie ma zapewnić wysokie standardy produkcyjne. Zasady GMP dotyczą sposobów utrzymania odpowiedniej higieny

W zakładach przetwórstwa spożywczego i przemyśle spożywczym najwyższym priorytetem jest bezpieczeństwo produkowanej żywności. Definiuje się je jako ogół koniecznych do spełnienia warunków i działań, które

Tłuste plamy bez wątpienia należą do jednych z najtrudniejszych zabrudzeń. Rozlany olej czy brzydkie, lepkie plamy na podłodze to duży problem zarówno w gastronomii, jak

Jednym z priorytetów dla przedsiębiorców prowadzących działalność w zakresie produkcji i obrotu artykułami spożywczymi musi być zapewnienie właściwego bezpieczeństwa żywności. Spożycie produktów zanieczyszczonych określonymi czynnikami

Stal nierdzewna ma bardzo szerokie zastosowanie w wielu branżach i dziedzinach przemysłu. Materiał ten jest powszechnie używany w sektorze spożywczym, począwszy od zakładów produkcyjnych, skończywszy

Zgodnie z przepisami kodeksu pracy, każda firma zatrudniająca pracowników ma bezwzględny obowiązek zorganizować swoją działalność w taki sposób, by zapewniać bezpieczne i higieniczne warunki pracy

Najprostszą drogą do efektywnego zarządzania produkcją w zakładach spożywczych jest wdrożenie odpowiednich narzędzi. Zastosowanie jednego, spójnego systemu jest istotne zarówno w dużych przedsiębiorstwach, jak i

Sprzątnie przestrzeni produkcyjnych to ważny element każdej działalności przemysłowej. Nie ulega wątpliwości, że sprzątanie dużych pomieszczeń, hal i magazynów wymaga specjalnego podejścia. Utrzymanie w czystości